トロンバ　アネホ

◆ご紹介のメキシコ蒸留酒
蒸留酒のカテゴリーは「テキーラ」です。
・クラス「アネホ(アニェホ)」熟成1年～3年未満
・樽の規定 オーク樽、600リットル以下
・商品名「トロンバ　アネホ」
・容量 750ml
・アルコール 40%
・蒸留所「Integradora San Agustin」
・NOM「1547」
・原産地「ハリスコ州/ロスアルトス地方」

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◆コメント
トロンバは、メキシコで有数のマスター・ディスティラーの1人でありドン・フリオのマスター・ディスティラーとして17年間勤められた Marco Cedano氏によってアランダスで製造されています。

「TROMBA」とは大雨という意味で、有名なアガベ植物に栄養を与えるハリスコ高地の激しい暴風雨に由来します。

ロスアルトス地方から収穫された7～12年生育のブルーアガベを使用。
アメリカンホワイトオーク樽にて最大24ヶ月熟成。

青リンゴと土っぽさの際立った香りがします。
滑らかで温かみのある口当たりで、チョコレート、甘いハーブ、バターを塗ったポップコーン、ドライフルーツ、リンゴ、ピーチといった香りを感じます。