ANIMAS

ANIMASは、工業的に大量生産のメスカルとは
一線を画す、手作りの逸品です。

ANIMAS Mezcalは、何世代にもわたり受け継がれてきた伝統的な製法で作られています。
オアハカ州の職人たちが、自然と調和しながら、すべて手作業で生産していることが大きな特徴です。
アガベ（マゲイ）の収穫から蒸留まで、自然環境に依存した手作業で行われ、特に加熱には地中でピニャを焼く方法が使われ、スモーキーで深い風味をもたらします。