シエラ ノルテ イエローコーンウイスキー　750ml

◆ご紹介の蒸留酒
蒸留酒のカテゴリーは「ウイスキー」です。　
・分類「コーンウイスキー」
・商品名「シエラノルテ イエローコーンウイスキー」
・容量　750ml
・アルコール　45%
・蒸留所「Sierra Norte蒸留所」
・原材料「コーン、モルト」
・原産地「オアハカ州/San Augustin de las Juntas」

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◆コメント
【完売御礼】こちらの商品は、現在日本に輸入されていません。

2014年にメキシコのオアハカ州に誕生した、100％地元産メキシカン・コーンウイスキーです。

地元オアハカの農家が育て・収穫したメキシコの伝統的なトウモロコシを穂軸を黒、白、黄、赤、紫、多色と色ごとに別々のバッチに分けられています。
それぞれの種類のトウモロコシは独自のマッシュに加工されます。
ブレンド比率はコーン85％、メキシコのビール会社から調達した大麦麦芽（モルト）15％です。
蒸留はステンレス製ポッドスチルと銅製ポットスチルにて行われます。
2日間でアルコール度数約54～64％のスティルストレングスウイスキーを造ります。
ボルドーまたはブルゴーニュのフレンチオークワイン樽にて最低10ヶ月は熟成されています。
原酒はセラー内の樽にて熟成し、マスターディスティラーのダグラス・フレンチ氏と彼のチームが定期的に検査を行い、基準を満たした時点から少量ずつ現地にてボトリングされます。
そのため、すべてがシングルバレルウイスキーとなります。

トーストされたコーンやキャラメルの香り。
非常にスムースで焼いたパイナップルやほのかなスパイス感を感じます。
蜂蜜やオールスパイスの余韻。

ウイスキー・アドボケート　90点獲得
ウイスキー・アドボケート 2018　TOP20 WHISKIES OF THE WORLD　選出