酒珈琲　ジン 13g【ドリップバッグ】

◆ご紹介の商品
カテゴリーは「珈琲」です。
・商品名「酒珈琲　ジン」
・容量 13g
・原産地「ブラジル、日本」
・原料「コーヒー豆、ジン（ライススピリッツ　ジュニパーベリー）」
・賞味期限「2026.07.22」

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◆コメント
熊澤酒造のクラフトジンを使用したコーヒー豆

【酒珈琲とは】
コーヒーの生豆をお酒に漬け、お酒の風味を生豆に移した後に焙煎した”酒が香るコーヒー豆”です。

コーヒー1杯分のコーヒーの粉がフィルターに詰められ、フィルターの両サイドについているフックの部分をカップの上にひっかけて200ccのお湯を注ぐことで、手軽にドリップコーヒーを作ることができるドリップバッグ式です。

【酒造について】
明治5年創業の熊澤酒造株式会社。
「よっぱらいは日本を豊かにする」を社是に、湘南に残る唯一の酒蔵として地域文化の中心地の役割を担う。
事業は創業以来続く日本酒造りだけに留まらない。
ビール・蒸留酒の製造、レストランやパン屋などの飲食店の展開・運営、イベントとのコラボや酒米プロジェクトなど、「場所と人」を刺激する様々な取り組みを展開している。

【使用したお酒】
熊澤酒造のクラフトジン「白天狗」ノーマルを使用。名前は天狗伝説が多く残るという土地の特徴から。
本品は2021年に発売された商品。熊澤酒造が手掛ける100年ぶりの蒸留酒となった。
注目すべきは蔵元ならではの製法。
まず、吟醸粕を再醗酵させて造った「粕取り焼酎」をベースに、ライススピリッツを造り上げる。そこにスパイスとして、ウッディーな苦み・甘みを持つジュニパーベリーのみを漬け込み、3回の工程で蒸留する。

【酒珈琲としての味わい】
ボタニカルはシンプルにジュニパーベリーのみの「白天狗」だが、こだわりの製法によって深みのある味わいに。
「粕取り焼酎」のほのかな甘みが感じられるという声も。
絶妙なバランスに仕上げられた「白天狗」と、コーヒーが織りなすハーモニーが新鮮。

※この製品はお酒を使用していますので、お子様やお酒に弱い方、妊婦・授乳中の方、運転時などにはご遠慮ください。