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ラ イゲラ テキサナム 750ml【新バッチ】
ラ イゲラ テキサナム 750ml【新バッチ】
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¥11,400
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◆ご紹介のメキシコ蒸留酒
蒸留酒のカテゴリー「ソトル」です。
・商品名「ラ イゲラ テキサナム 750ml」
・容量 750ml
・アルコール度数 45.9%
・蒸留所「El Arbol Del Pecado」
・原産地「チワワ州」
※当社制作の動画、画像、音声、文章の転載、複製、改変、切り抜きは禁止します。
◆コメント
LA HIGUERAはチワワ州に蒸留所を構えるソトルメーカー。
原料を砕く際には機械やミルを使用せずに全て手作業で行う。
発酵は1000Lの松材樽で野生酵母に委ねる自然な作りをしていてハーブ、スパイス、シダ植物の野生の香りが広がる。
逞しいアタックはスムースながら複雑、植物の旨味に僅かな苦味が絶妙なバランスがとれていて、余韻も長く深い味わいが口の中に広がる。
テキサナムはとても珍しくあまり見かけることのない貴重な品種。
LA HIGUERAの中では飲み応えのあるタイプになり、ストレートやロックでゆっくり味わえる。
※写真は旧バッチ47.9%です。お手元に届く商品は新バッチ45.9%になります。
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