ラ コフラディア ドンプリモ アネホ クリスタリーノ

◆ご紹介のメキシコ蒸留酒
蒸留酒のカテゴリーは「テキーラ」です。
・クラス「クリスタリノ(クリア)」
※特殊フィルターで濾過して、脱色・透明にしたもの
・商品名「ラ コフラディア ドンプリモ アネホ クリスタリーノ」
・容量 750ml
・アルコール 40%
・蒸留所「La Cofradia」
・NOM「1137」
・原産地「ハリスコ州/バジェス地方」

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◆コメント
ラ コフラディア蒸留所は、50年以上の歴史をもちハリスコ州テキーラ地区に所在するテキーラの大規模蒸留所でもあり、自社ブランドだけでなく、数多くのブランドをOEM製造して手掛けています。
ドンプリモとは昔からよく使われて来た日常の口語で、仲の良い友人同士などの間で挨拶の代わりとして使用されていた言葉です。以前に存在していた同名のブランドをリニューアルして復活、レポサドとアネホには現在のテキーラ業界で流行している「クリスタリーノ」スタイルを採用、新旧が重なり合った唯一無二の逸品として日本初上陸となります。
ラベルにあるアイコンのとおり、メキシコ国内でももちろん飲酒運転は厳禁ですし妊婦の飲酒に対しても警鐘を鳴らしています。唯一日本と違うところは年齢制限で、飲酒と喫煙に関しては１８歳以上から購入が認められています。
クリスタリーノとはスペイン語で「水晶」という意味で、樽熟したテキーラの色を抜いて無色透明にしたプレミアム品を指します。ここ数年で爆発的に人気の出てきたカテゴリーで、熟成したテキーラに活性炭（チャコール）の粉末を投入して色素を吸着させたのち、フィルターでその粉末を取り除いて製品化しています。通常より多くの工程が必要なため高額となりますが、口当たりがまろやかで味わいもよく若者に人気のアイテムとなっています。