エラドゥーラ ウルトラ 750ml【並行品】

◆ご紹介のメキシコ蒸留酒
蒸留酒のカテゴリーは「テキーラ」です。
・クラス「クリスタリノ(クリア)」
※特殊フィルターで濾過して、脱色・透明にしたもの
・商品名「エラドゥーラ ウルトラ」
・容量 750ml
・アルコール 40%
・蒸留所「Brown Forman」
・NOM「1119」
・原産地「ハリスコ州/バジェス地方」

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◆コメント
1870年創業の名門蒸留所です。
「エラドゥーラ」とは、馬の足に打ち付ける幸運のシンボル「蹄鉄」を意味しています。

エラドゥーラ ウルトラは、10年かけて育成されたアガべ使用しています。

粘土製の窯でアガベは、26時間表面がキャラメリゼされるまで加熱され、最先端の設備がジュースを絞り出します

蒸留所の周りに生える柑橘系の木々が酵母を活性化させ、解放型の発酵槽でアガベジュースは一切の添加物や酵母を加えることなく自然発酵でアルコールを作り出します

最高級のアニェホの一つであるこのテキーラは、色味を取り除き滑らかさを高めるために濾過されています。

濾過前にアガベジュースをほんの少し加えることで、エラドゥーラ・ウルトラには煮詰めたアガベ、キャラメル、蜂蜜、そしてローストアーモンドの繊細な香りが生まれます。


※こちらの商品は並行輸入品です。