アシエンダ デ バニュエロス テキラーナ

◆ご紹介のメキシコ蒸留酒
蒸留酒のカテゴリーは「メスカル」です。
・クラス「ブランコ・ホベン」
・熟成0ヶ月～2ヶ月未満
・商品名「アシエンダ デ バニュエロス テキラーナ」
・容量 750ml
・アルコール度数 40%
・蒸留所「Hacienda de Banuelos」
・NOM「Z73C」
・原産地「サカテカス州」
・品種「テキラーナ」

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◆コメント
サカテカス州で作られるメスカル。

テキーラの原料であるブルーアガベ種から作られる珍しいタイプで、原産地呼称制によりこの州ではメスカルになります。
味わい全体の雰囲気はテキーラを思わせつつ、アフターの複雑味と奥にあるスモーキーさはメスカルの伝統製法ならではで、アガベの旨味が非常に柔らかく飲み心地良いスムースなタイプです。