グランコフラディア レポサド　750ml

◆ご紹介のメキシコ蒸留酒
蒸留酒のカテゴリーは「テキーラ」です。　
・クラス「レポサド」　熟成2〜12ヶ月未満
・商品名「グランコフラディア レポサド」
・容量　750ml
・アルコール　40%
・蒸留所「La Cofradia」
・NOM「1137」
・原産地「ハリスコ州/バジェス地方」

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◆コメント
ラ・コフラディアは、50年以上にわたり、家族経営でテキーラの生産とボトリングを手がけてきた名門蒸留所です。
豊富な経験を持ち、良質なテキーラのひとつとされています。
ビジネスにも積極的に、世界市場のニーズに応じて生産しています。

ラ・コフラディアのテキーラは伝統的な製法を守り、100%ブルーアガベを使用。
石造りのオーブン（マンポステラ）で40時間以上アガベを蒸し、アガベから抽出した酵母で自然発酵させています。

「コフラディア」とはスペイン語で兄弟愛を意味し、伝統と家族の絆を重んじる精神を体現しています。

ラ コフラディアブランドの最高峰で以前はボトルに描かれていた絵柄に由来した「トーレ・デ・ピコス」の名前で知られていたスーパープレミアムテキーラです。
近代的な工場で伝統的な製法を用いて製造される最高級品。
1200℃以上のオーブンで焼き上げた陶器ボトルに、職人の手によって1本ずつ丁寧に手作業で描かれた芸術的な作品です。

樽熟成による軽やかでフルーティーな香りに加熱したアガベと穏やかなオークのニュアンス。
口に含むと柔らかなアガベとキャラメルの風味が広がり、温かみのあるペッパーのニュアンスが余韻に広がります。

グリルした肉料理とのペアリングがおすすめです。