コラレホ 99,000 オラス アネホ

◆ご紹介のメキシコ蒸留酒
蒸留酒のカテゴリーは「テキーラ」です。
・クラス「アネホ(アニェホ)」熟成1年～3年未満
・樽の規定 オーク樽、600リットル以下
・商品名「コラレホ 99,000 オラス アネホ」
・容量 750ml
・アルコール 40%
・蒸留所 「Corralejo」
・NOM「1368」
・原産地「 グアナファト州」

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◆コメント
商品名の「99,000 オラス」とは99,000時間という意味で、原料のアガベの栽培からボトリングまで99,000時間(約11年)掛かっているということに由来しています。蒸留所では専用の熟成樽貯蔵庫を作るほど、力を入れている商品です。
ボトルの形状は左右非対称で特徴的。こだわりのある製造工程はコラレホの他商品と同様で、蒸留にはシャランテと呼ばれるコニャック使われている銅製の蒸留器を用いています。

アメリカンオーク樽で18ヶ月熟成させた100％アガベのテ??キーラ。このプロセスは、滑らかな木のフレーバーと組み合わされたさわやかなフレーバーの絶妙なブレンドを確実にします。
99,000オラステキーラは、憂鬱で強烈な品質への愛情から蒸留されています。それは、必要なことだけが行われ、素晴らしいものを作るために必要な忍耐力が見出される静かな生活形態を表しています。

※東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション2021 金賞受賞
※東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション2022 金賞受賞
※東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション2023 金賞受賞