コラチョ エクストラアネホ　700ml

◆ご紹介のメキシコ蒸留酒
蒸留酒のカテゴリーは「テキーラ」です。
・クラス「エクストラアネホ(エキストラアニェホ)」熟成3年以上
・樽の規定 オーク樽、600リットル以下
・商品名「コラチョ エクストラアネホ」
・容量 700ml
・アルコール度数 40%
・蒸留所「Selecto de Amatitan」
・NOM「1459」
・原産地「ハリスコ州/バジェス地方/ハリスコ渓谷、ナヤリット州/ナヤリット海岸」

※当社制作の動画、画像、音声、文章の転載、コピー、改変、切り抜きは禁止します。

◆コメント
ブランド名である「CORACHO（コラチョ）」は、メキシコの二つの先住民族であるコラ族とウイチョル族のアガベをブレンドしていることから由来しています。

メキシコのハリスコ州とナヤリット州の低地にある豊かな火山性土壌で7年間栽培したブルーアガベを100％使用。
アガベの球茎部（ピニャ）を縮小カットし、伝統的なレンガ窯（マンポステラ）にて48時間蒸し焼きにします。ローストしたピニャをステンレス製ナイフシュレッダーで細かく切り、pH8.5のアルカリ水分散器を備えた2列のローラーミルに投入します。
ローラーミルにて搾り取った果汁をステンレス製タンクにて36℃ pH4.2で72時間発酵。
銅製の蒸留器にて2度蒸留します。

フレンチオーク樽にて36ヶ月以上熟成。
キャラメルの香り、ドライフルーツ、イチジク、アプリコットの香り、シナモン、オールスパイス、クローブ、ナツメグ、オークの深い香り。

インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ2024 シルバーメダル。
2025年11月に行われたジョニー・デップ氏の限定アート展のスピリッツパートナーにも選ばれました。