カスカウィン セロ デ ルス

◆ご紹介のメキシコ蒸留酒
蒸留酒のカテゴリーは「テキーラ」です。
・クラス「ブランコ」 熟成0～2ヶ月未満
・商品名「カスカウィン セロ デ ルス」
・容量 750ml
・アルコール 49%
・蒸留所「Cascahuin」
・NOM「1123」
・原産地「ハリスコ州/バジェス地方」

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◆コメント
全世界で1,900Lだけの限定生産の特別ブランコが登場！

ブランド名の「Cascahuin( カスカウィン)」 は、プレ・ヒスパニック言語で” 光の丘” もしくは” 丘の祭り” を意味します。
カスカウィンの由来である「光の丘」を意味する「セロデルス」は、実際にカスカウィンの丘で製造していた方の5年もののアガベを使用しています。
タテマド製法で4回に分けて火入れを行い、タオナで搾汁し、木管で発酵させました。

日本人初のテキレロ(テキーラ職人)景田哲夫氏が製造工程に携わる100年以上の歴史を持つ老舗ブランドです。
現在でも頑なに丁寧な製造工程が守られており、"古き良き"テキーラ本来の味を楽しめます。
テキーラマッチメーカーブランコ部門で最も高い評価をいただいているテキーラの１つです。