カサ ノブレ　ホベン

◆ご紹介のメキシコ蒸留酒
蒸留酒のカテゴリーは「テキーラ」です。
・クラス「ブランコ」 熟成0～2ヶ月未満
・商品名「カサ ノブレ　ホベン」
・容量 750ml
・アルコール 51%
・蒸留所「La Cofradia」
・NOM「1137」
・原産地「ハリスコ州/バジェス地方」

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◆コメント
メキシコ生まれの世界的ギタリスト、カルロス・サンタナがプロデュースするテキーラ『カサ ノブレ』。
コフラディア蒸留所で生産され、多数の受賞歴があります。

自社畑のアガベを石窯で約36時間じっくりと蒸し焼きにした後、搾汁、発酵のプロセスを経て、通常2回蒸留のところを3回蒸留をしています。
オーガニック認証を受けたテキーラです。

Joven（ホーヴェン）とは、『Young (若い)』 という意味があります。ブランコと、樽貯蔵したもの(約6週間熟成)のブレンドで今までになかった唯一無二の存在感があります。

土っぽい風味と蒸されたアガベのリッチな風味が、甘くフローラルなトロピカルフルーツを思わせるフレーバーと交じり合う素晴らしいバランスです。
6週間の熟成期間で、バニラの風味が引き立っています。
アルコール度数51%のカスクストレングスでボトリングしております。