カーサミーゴス　メスカルホベン【並行品】

◆ご紹介のメキシコ蒸留酒
蒸留酒のカテゴリーは「メスカル」です。
・クラス「ブランコ・ホベン」
・熟成 0ヶ月～2ヶ月未満
・商品名「カーサミーゴス　メスカルホベン【並行品】」
・容量 700ml
・アルコール度数 40%
・蒸留所「Bebidas Innovadoras De Mexico」
・NOM「O491X」
・原産地「オアハカ州」
・品種「エスパディン」

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◆コメント
カーサミーゴスのオーナーである英国ディアジオ社は、メキシコ・オアハカ州でプレミアム・メスカルを生産するピエルデ・アルマス(Pierde Almas)も買収した。
同ブランドとしてテキーラとメスカルの2つを展開することになった。

伝統的な製法でじっくり時間をかけて造られたメスカルは、カーサミーゴスのテキーラ同様に洗練味がありながら、メスカルならではのスモーキーさも綺麗に備わった魅力的な香味構成。
陶器風マットブラックのボトル入り。

土中ローストを4～6日と、じっくり加熱。
石臼（タオナ）にてアガベジュースを丁寧に抽出します。
発酵には6～8日間かけ、銅製ポットスティルにて2回蒸留。

スモーキーさの中にハーブやフルーツのアロマ。
シルクのような滑らかな舌触りです。

※並行輸入品です。