カリロサ アネホ　750ml

◆ご紹介のメキシコ蒸留酒
蒸留酒のカテゴリーは「テキーラ」です。　
・クラス「アネホ(アニェホ)」熟成1年〜3年未満
・樽の規定　オーク樽、600リットル以下
・商品名「カリロサ　アネホ」
・容量　750ml
・アルコール　40%
・蒸留所「Selecto de Amatitan」
・NOM「1459」
・原産地「ハリスコ州/バジェス地方」

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◆コメント
マルーン5のアダム・レヴィーンと、妻の元モデルのベハティ・プリンスルー夫婦がプロデュースしたテキーラです。
カルフォルニアワイン樽熟成がポイントです。

Calirosa Rosa Anejoは、ブルーアガベを100％使用。
完熟したアガベを厳選し、収穫後に手造りのレンガ窯（マンポステラ）にて30～40時間かけ加熱します。
粉砕機にて加水しながら糖分を抽出、アガベ由来の天然酵母で約50時間かけ発酵させています。
銅製の蒸留器にて2回蒸留。

カルフォルニアワイン樽熟成がポイントです。
蒸留後、厳選された赤ワイン樽で18ヶ月間熟成させたプレミアムテキーラで、鮮やかなバラ色の輝きと独特の滑らかな味わいが特徴です。
これらの樽は、カリフォルニア州屈指の名門ワイナリーから調達しており、カリロサならではの輝きを生み出しています。

この工程により、独特のバニラ、キャラメル、ナツメグ、チョコレートのノートを醸し出し、芳醇でまろやかな味わいにトッフィーやシナモンを感じます。

WORLD WINE&SPIRITS COMPETITION 2021　DOUBLE GOLD受賞