アルテノム セレクション 1123　ブランコ

◆ご紹介のメキシコ蒸留酒
蒸留酒のカテゴリーは「テキーラ」です。
・クラス「ブランコ」　熟成0〜2ヶ月未満
・商品名「アルテノム セレクション 1123　ブランコ」
・容量　750ml
・アルコール　43%
・蒸留所「Cascahuin」
・NOM「1123」
・原産地「ハリスコ州/バジェス地方」

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◆コメント
ArteNOMはオーナーのジェイコブ・ルスティグ氏が厳選した蒸留所それぞれの個性を活かして造るテキーラブランド。
それぞれの蒸溜所のテキーラと協力して、その蒸溜所と同じようにユニークな表現のラインナップを造るという、新しいアイデアで商品をリリースしています。
Arte(スペイン語で芸術を意味する) の示す通り、蒸留所の芸術を披露する。という所からこの名前になりました。
また、どの蒸留所にも共通しているのが【無添加】にこだわっている点です。

アガベ本来の味わいや風味を活かして造られた芸術品とも呼べるテキーラシリーズです。
4桁の数字はそれぞれのボトルの蒸留所のNOM番号です。
1123＝大人気カスカウィン蒸留所。

オアハカのメスカルを入れていたブランデー樽で21～28日間熟成。

ローストパイナップル、温かいバター、ベーキングスパイス、スモークペッパー、サイダーの香り。
シナモン、ブラックペッパー、サツマイモ、バニラ、リコリス、アーモンド、スモークの味わい。
コショウの効いた、やや甘さのあるフィニッシです。