カサ ノブレ　アネホ【新ボトル】

◆ご紹介のメキシコ蒸留酒
蒸留酒のカテゴリーは「テキーラ」です。　
・クラス「アネホ(アニェホ)」熟成1年〜3年未満
・樽の規定　オーク樽、600リットル以下
・商品名「カサ ノブレ　アネホ　新ボトル」
・容量　750ml
・アルコール　40%
・蒸留所「La Cofradia」
・NOM「1137」
・原産地「ハリスコ州/バジェス地方」

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◆コメント
カルロス・サンタナがプロデュースするテキーラ『カサノブレ』。
コフラディア蒸留所で生産され、多数の受賞歴があります。

自社畑のアガベを石窯で約36時間じっくりと蒸し焼きにした後、搾汁、60時間掛けて自然発酵して、通常2回蒸留のところを3回蒸留をしています。
オーガニック認証を受けたテキーラです。

深い琥珀色に豊な赤銅色をしたアネホは、フレンチ・オークの新樽2年間熟成。

バタースコッチやバニラ、チョコレートなどを連想させる濃厚さにドライフルーツのような味わいを感じることができます。
力強く濃密な口当たりで、甘いフレンチホワイトオークの余韻が後味に残ります。