JMテキーラ エクストラ・アネホ(製菓用)

◆ご紹介のメキシコ蒸留酒
蒸留酒のカテゴリーは「テキーラ」です。
・クラス「エクストラアネホ(アニェホ)」熟成3年以上
・樽の規定 オーク樽、600リットル以下
・商品名「JMテキーラ エクストラ・アネホ(製菓用)」
・容量 750ml
・アルコール 40%
・蒸留所「」
・NOM「1416」
・原産地「ハリスコ州/ロスアルトス地方ヘスス・マリア」

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◆コメント
テキーラの産地、メキシコ・ハリスコ州の標高が高いヘススマリアの土地で栽培されたアガベを100％使用。

今までの製菓洋酒には無いまったく新しい風味をご提供するため、５年の歳月をかけて製菓製パンにベストマッチするテキーラを追求しました。

輝かしい琥珀色。ハーブやドライフルーツを思わせる華やかな甘い香り。
しっかりした樽香が感じられるが、口当たりは穏やかで心地よくフローラルな香味が広がります。

生菓子や焼き菓子など洋菓子屋の素材として最適です。